Gin Lemon: ricetta e dosi

Preparazione

1. Riempi di ghiaccio un tumbler alto.
2. Versa il gin.
3. Completa con la lemon soda fredda.
4. Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta di limone.

Consigli per farlo bene

• Per un Gin Lemon meno dolce usa 20 ml di succo di limone fresco, 10 ml di sciroppo di zucchero e soda: diventa un Tom Collins semplificato.
• Scegli una lemon soda con succo di limone vero e poco zucchero.

Storia e origini

Non ha una data di nascita precisa: si è diffuso nei bar italiani a partire dagli anni Ottanta, quando la lemon soda è diventata una bibita comune. È un parente stretto del Tom Collins, che però usa limone fresco, zucchero e soda.

Varianti

• Tom Collins: con limone fresco, zucchero e soda: ricetta del Tom Collins.
• Gin Tonic: con l'acqua tonica: ricetta del Gin Tonic.

Per prepararlo a casa

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Domande frequenti

Gin Lemon o Gin Tonic?

Il Gin Lemon è più dolce e agrumato, il Gin Tonic più secco e amarognolo. Le dosi sono le stesse.