Le tecniche base del barmanShakerare, mescolare, costruire, pestare, frullare, stratificare.
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Sciroppo di zuccheroLo zucchero liquido fatto in casa: dosi, conservazione, varianti.
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PassoaIl liquore al frutto della passione e i drink in cui usarlo.
Guide ai cocktail
Le basi che servono per capire qualsiasi ricetta: come si shakera e come si mescola, come si convertono le dosi, e gli ingredienti che fanno la differenza.