Moscow Mule: ricetta, ingredienti e la tazza di rame

Preparazione

Riempi di ghiaccio la tazza di rame.
Versa la vodka e il succo di lime.
Completa con la ginger beer fredda e mescola delicatamente.
Guarnisci con una fetta di lime.

Consigli per farlo bene

Ginger beer, non ginger ale: la ginger ale è una bibita dolce e poco piccante, il drink perde carattere.
La tazza di rame mantiene il drink freddo più a lungo. Sceglila con l'interno rivestito in acciaio o nichel: il rame nudo a contatto con il lime non è consigliato.

Storia e origini

Nasce nel 1941 al Cock'n'Bull di Los Angeles. John G. Martin, che aveva appena comprato i diritti della vodka Smirnoff e non riusciva a venderla, si alleò con Jack Morgan, proprietario del locale e produttore di una ginger beer. Le tazze di rame arrivarono da un'amica di Martin che non riusciva a venderle. Il drink lanciò la vodka negli Stati Uniti.

Varianti

Gin Mule: con il gin, a volte con menta: si chiama anche Gin Gin Mule.
Mexican Mule: con la tequila.
Dark 'n' Stormy: con rum scuro, la variante delle Bermuda.

Per prepararlo a casa

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Domande frequenti

Che differenza c'è tra ginger beer e ginger ale?

La ginger beer è fermentata o comunque molto più ricca di zenzero e piccante. La ginger ale è una bibita gassata dolce con un leggero aroma di zenzero.

Si può fare il Moscow Mule senza tazza di rame?

Sì, in un tumbler alto. Il gusto è lo stesso, la tazza serve a tenerlo freddo e a riconoscerlo.