Americano: ricetta del cocktail

Preparazione

1. Riempi di ghiaccio un tumbler basso.
2. Versa Campari e vermouth rosso.
3. Completa con la soda e mescola delicatamente.
4. Guarnisci con mezza fetta d'arancia e una scorza di limone.

Consigli per farlo bene

• La soda va aggiunta per ultima e ben fredda.
• Se lo vuoi più leggero, aumenta la soda fino a 60 ml: diventa un ottimo drink da pomeriggio.

Storia e origini

Nasce nella seconda metà dell'Ottocento nel bar di Gaspare Campari a Milano come "Milano-Torino": il Campari milanese e il vermouth torinese. Il nome Americano sarebbe arrivato con i turisti statunitensi del Proibizionismo, che lo apprezzavano molto. È il primo drink ordinato da James Bond nel romanzo Casino Royale.

Varianti

• Negroni: gin al posto della soda: ricetta del Negroni.
• Milano-Torino: solo Campari e vermouth, senza soda, servito con ghiaccio.

Per prepararlo a casa

Link affiliati Amazon: se acquisti, riceviamo una piccola commissione senza costi in più per te. Come funziona.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra Americano e Negroni?

L'Americano ha la soda, il Negroni il gin. L'Americano ha quindi circa la metà dei gradi.

Perché si chiama Americano?

La versione più accreditata lo lega ai turisti americani degli anni Venti e Trenta, grandi estimatori del drink. Un'altra lo collega alla parola "amaricato", cioè reso amaro.