Black Russian: ricetta

Preparazione

1. Riempi di ghiaccio un tumbler basso.
2. Versa la vodka e il liquore al caffè.
3. Mescola con il bar spoon per qualche secondo.

Consigli per farlo bene

• Con più liquore al caffè diventa più dolce: regola le dosi a piacere, da 2:1 a 1:1.

Storia e origini

Lo ha creato nel 1949 Gustave Tops, barman dell'Hotel Metropole di Bruxelles, per Perle Mesta, ambasciatrice degli Stati Uniti in Lussemburgo. Il nome richiama la vodka e il clima della Guerra fredda.

Varianti

• White Russian: con la panna: ricetta del White Russian.
• Espresso Martini: con l'espresso, shakerato: ricetta dell'Espresso Martini.

Per prepararlo a casa

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Domande frequenti

Che differenza c'è tra Black e White Russian?

Il White Russian ha in più la panna, che lo rende cremoso.