White Russian: ricetta

Preparazione

1. Riempi di ghiaccio un tumbler basso.
2. Versa vodka e liquore al caffè.
3. Sbatti leggermente la panna e falla scendere sul retro di un cucchiaio, così galleggia.
4. Servi così, con gli strati: chi beve mescola a piacere.

Consigli per farlo bene

• Sbattere leggermente la panna per pochi secondi la rende più densa e la fa galleggiare meglio.
• Il latte al posto della panna dà un drink più leggero ma meno cremoso.

Storia e origini

Nasce negli anni Sessanta come variante del Black Russian. Nel 1998 il Drugo del Grande Lebowski dei fratelli Coen lo beve per tutto il film, chiamandolo "Caucasian", e lo trasforma in un'icona.

Varianti

• Black Russian: senza panna: ricetta del Black Russian.
• White Russian alla vaniglia: con 10 ml di sciroppo alla vaniglia.

Per prepararlo a casa

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Domande frequenti

Panna o latte nel White Russian?

La ricetta IBA usa panna fresca. Con il latte è più leggero.