Virgin Colada: ricetta analcolica

Preparazione

1. Metti nel frullatore il succo d'ananas, la crema di cocco e il lime.
2. Aggiungi una tazza di ghiaccio.
3. Frulla finché è liscio e cremoso.
4. Versa nel bicchiere e guarnisci con ananas e ciliegia.

Consigli per farlo bene

• Con ananas fresco a pezzi al posto del succo il drink è più denso e profumato.
• Un pizzico di sale esalta il cocco.

Storia e origini

Come la versione alcolica, si ispira al drink nato a Porto Rico negli anni Cinquanta.

Varianti

• Virgin Colada al mango: metà succo d'ananas, metà purea di mango.

Per prepararlo a casa

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Domande frequenti

La Virgin Colada è analcolica?

Sì, non contiene rum né altri alcolici.